Истинската храна. Какво, по дяволите, трябва да ядем

Заобиколени сме от прекалено много информация, постоянно променяща се и дори противоречива – за безбройни диети и „правилни“ хранителни режими. Дори най-запознатите със здравословното хранене изпитват затруднение при избора с какво да се хранят, за да бъдат във форма и да подобряват здравословното си състояние.
НО КРАЙ НА ОБЪРКВАНЕТО И СТРАХА ОТ ХРАНАТА!
В най-изчерпателната си досега книга д-р Марк Хаймън ни запознава със съвременни научни изследвания за храната, анализира модерните диети и ни насочва с какво да се храним, като:
разобличава заблудите на доскорошните „правила“ за хранителен режим
разглежда обстойно всяка група храни и обяснява грешките ни при хранене
разкрива кои храни подобряват здравето ни и кои го застрашават
- обяснява ролята на храната като мощно лекарство при хронични заболявания
предлага 10-дневна програма за прочистване на организма и рестартиране на метаболизма
дава 7-дневен оздравителен хранителен план с рецепти
„Ние винаги сме знаели истината: храната съществува, за да ни дава енергия, да ни възстановява и да ни радва. Освен това всяка хапка, която слагаме в устата си, има потенциала да ни излекува. Когато казвам, че това е чудо, говоря за истинската храна, тази, която идва от земята, а не за индустриалния свръхпреработен боклук, който взривява небцето ни и след който организмът ни страда и се разболява.
Кой вид бихте допуснали в тялото си? Изборът е ваш.“
Д-р Марк Хаймън
Ню Йоркър